汤巧叶老师在全国职业院校文化素质教育研究课题中顺利立项

作者:时间:2018-12-26点击数:

 

为深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,提高职业院校文化素质教育工作水平,9月份,教育部职业院校文化素质教育指导委员会下达了有关2018年度全国职业院校文化素质教育研究课题的通知。

此次课题分为重大课题、重点课题和一般课题,其中重大课题3项、重点课题18项、一般课题28项,共计49项。经过两个多月的评选,12月底,49项立项课题公布,现代服务部汤巧叶老师申请的《中职酒店管理专业学生职业养成教育的实践研究》作为一般课题类顺利立项。

作为酒店专业教师,自20148月入职至今,汤巧叶老师一直奋斗在教学一线,先后带过职业中专、3+3中高职衔接、综合高中等三个办学层次的酒店专业,同时担任过我校143+3酒店专业班主任。在近几年的教学和班主任工作中,汤巧叶老师发现业内在培养学生过程中,存在为了升学、就业一味重视理论及技能教育而忽视了学生职业素养的问题,因此她提出了“中职酒店管理专业学生职业养成教育的实践研究”这一课题,旨在通过本课题的实践与研究,培养中职学生终身学习的意识、乐于服务的职业意识、良好的竞争与创新意识,为高校、社会输送更为优秀的人才。

本课题研究旨在通过建立规范化、标准化、制度化的班级管理制度,如常规管理企业化、教室管理前厅化、餐饮实习管理餐厅化、宿舍管理客房化,同时设置“酒店管理制服日”,在学生的衣食住行中融于酒店管理的理念、基本知识与技能。从而总结出能够使学生形成良好的职业意识、职业习惯和形成较强的职业综合能力的方法,以更好地培养出符合高校与企业需求的实用性人才。

作为一名青年教师,能够在此类级别的课题的甄选中得以立项,已实属不易,衷心祝贺汤巧叶老师,也预祝她后期的研究过程顺利,圆满结题!

 

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